La iniciativa convoca a barras nacionales e internacionales, presenta su agenda de actividades y celebra el pisco y la coctelería peruana a través de nuevas experiencias gastronómicas.
La asociación Pisco Punch, liderada por Beckie Rosales, anunció la agenda de actividades 2026-2027 de esta iniciativa, que se inicia el viernes 28 de agosto en Lima y distintas provincias del país bajo la campaña “El Retorno de la Leyenda Líquida”.
La propuesta busca reposicionar al Pisco Punch como un puente cultural y turístico entre el Perú y las principales capitales cocteleras del mundo. Para ello, la asociación trabaja en coordinación con el reconocido historiador Guillermo Toro-Lira, investigador de la historia del cóctel y su vínculo con el pisco peruano.
Más que un cóctel, el Pisco Punch representa una historia de alcance internacional. Su origen se remonta al mítico bar Bank Exchange Saloon, en San Francisco, durante la fiebre del oro del siglo XIX. Allí, su creador, Duncan Nicol, combinó pisco con ingredientes frescos como piña, limón y jarabe de goma, dando vida a una preparación que con el tiempo se convirtió en parte de la historia de la coctelería.
Un pasaporte para descubrir la coctelería
Como parte de esta nueva edición, la asociación anunció el lanzamiento del “Pasaporte Gastronómico y Coctelero”, una iniciativa que busca incentivar el turismo gastronómico y coctelero a través de un recorrido por distintas barras.
“Nuestra misión en esta edición es activar el Pasaporte Gastronómico y Coctelero, un catalizador turístico que invita a los entusiastas locales y extranjeros a descubrir, sellar y viralizar su experiencia a través de las mejores barras de Lima, las regiones de origen (Denominación de Origen) y los mercados internacionales. ¡Quedan todas cordialmente invitadas a participar!”, comenta Beckie Rosales, presidenta de la asociación Pisco Punch.
PROGRAMA OFICIAL DE ACTIVIDADES
Viernes 28 de agosto, 2026 – Pisco Punch Day (Día Central): Lima (Barras VIP), Arequipa, Provincias D.O., Madrid, Barcelona, Costa Blanca, Miami y San Francisco. Activación simultánea y global.
Sábado 29 de agosto, 2026 – Lanzamiento del Pasaporte Turístico: Miraflores, Lima. Presentación pública del libro «Alas de los Querubines» de Guillermo Toro-Lira. Firma de libros, galería de archivos históricos y brindis de honor.
Del 29 de agosto. al 05 de setiembre 2026 – Presencia en Clase Maestra: Sede de la Convención, Lima. Auspicio oficial de la convención coctelera más importante de Latinoamérica. Módulo interactivo, barra premium y muestra itinerante de Toro-Lira.
Miércoles 02 de septiembre, 2026 – Ruta de Cata & Lanzamiento Golden Punch: Bares destacados de Lima. Recorrido técnico tipo Mystery Shopping con jurados internacionales de Clase Maestra para elegir el exclusivo Top 5 Golden Punch.
Del 05 de setiembre al 05 de noviembre 2026 – La Gran Ruta del Pisco Punch: Lima, Cusco, Norte del País y Regiones de Origen del Pisco. Campaña sostenida para el consumidor final. Activación del pasaporte físico y digital para generar flujo turístico masivo.
